汇金美食广场，是一个神奇的地方 这里是美食的天堂，食客的幻想乡 但你若没有两把刷子， 就绝对无法在这里立足
0048香辣虾
奇怪的名字，精致的味道。
它会让你明白，什么叫做好吃到爆表！
（via.熊猫Naive）
关于香辣虾这种美食，有一条古老的传说。 相传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，他们在头领的带领之下南下逃难至此，以挑工为生。他们每日见当地渔民打捞着活蹦乱跳的虾子心动至极。 一日，头领与众兄弟相互商议着：帮中众兄弟厨艺高者甚多，为何不将这肥美的虾子做成巴蜀的一道特色美食呢；一能解众兄弟之口馋，二能卖给当地民众，换些银两贴补帮用。 于是乎，活蹦乱跳虾子经过高温油炸后配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后，瞬间香味扑鼻。帮里众位弟兄分而食之后齐乎：“味甚美！”
以虾闻名，用虾揽客； 但0048香辣虾可不仅仅只有虾子这么简单！ Q劲的鱿鱼、香喷喷的螃蟹、肉质鲜美嫩滑的牛蛙等等， 皆可以虾入味，让原本单调的食材充满着可能性！
外脆里嫩,色泽鲜亮，看起来就让人食指大动的香辣虾， 不仅是一道用来饱腹的食材，更是用来入味的底料。 正所谓平生不吃香辣虾，便称吃货也枉然， 尝遍了用香辣虾做底料的锅子，才会领略到另一种心满意足， 才会领略到“日日思虾不见虾，共饮长江水”的雅意。 香辣虾中的另一特色是年糕，软软的，嚼劲又是十足， 再配上秘制的香辣酱汁， 我只想说，还要黄瓜干什么？ 那感觉就像是，是黄瓜吃了我的年糕啊！ 但不可否认，凉拌黄瓜的作用还是有的， 让整盘菜显得不那么油腻，黄瓜功不可没！ 这里的酸梅冰茶和藕汁也十分不错，绿色健康，温润开胃， 一不小心喝饱了，可别说小编没有提醒你哦。 小编认为，香辣虾有两种吃法，一种大快朵颐，另一种细嚼慢咽； 前者爽快，辣的也痛快，后者有滋有味，在细节中品得香味。
安徽吃货有十，
铜陵已得其八， 也导致铜陵美食到处都是， 借问铜陵酒家何处有， 小编十根手指指不完。
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微铜陵
发表于 2016-11-22 09:23:05
发表于 2017-6-27 10:30:02
